黃尚銘/高立/A與A+

一、請詳述為何缺碘就容易造成甲狀腺腫大？

解析：                             (10分) [10707專]

二、肥胖者有比較多的脂肪細胞，而脂肪細胞會分泌許多脂肪激素(Adipocytokines)。請從脂肪激素(Adipocytokines)的觀點詳述為什麼肥胖容易引起心血管疾病？(8分) 或糖尿病？(7分)

解析：                             (25分) [10707專]

三、與能量代謝有關之維生素有那些?寫出這些維生素各作為輔酵素之形式、參與作用的主要酵素名稱和參與的生化反應。舉例說明：pantothenic acid 輔酵素名稱為CoA，ACP；作用酵素為pyruvic dehydrogenase和acyl-CoA synthase；參與反應為pyruvate → acetyl CoA和fatty acid → acyl-CoA。

解析：                             (15分) [10707專]

四、寫出必需脂肪酸的英文名稱與分子鍵簡稱(碳數：雙鍵數，雙鍵位)，人類缺那兩個酵素所以無法自行合成這些脂肪酸？

解析：                             (25分) [10707專]