黃尚銘/高立/A與A+

一、血清素(Serotonin)、多巴胺(Dopamine)及GABA(r-aminobutyric acid)等因子會改善情緒、憂鬱、睡眠等，而這些因子可以透過一些飲食成分在身體合成。請分別詳述是那些飲食成分可以合成這些因子？(6分)    如何合成？(9分)

解析：                             [107.02專]

二、請詳述血液淋巴球之功能。

解析：                             (10分) [107.02專]

三、為何細胞內的醣類要以多醣型式取代單醣存在？就能量利用而言，為什麼說以支鏈越多越有利？

解析：                             (12分) [107.02專]

四、何謂conjugated protein？(5分)    試舉例四種conjugated protein 並解釋其功能。(8分)

解析：                             [107.02專]