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一、請說明碳水化合物在脂肪酸代謝過程中之重要性。

解析：                                         (20分) [106.08專東]

 

 

 

二、請說明硫(sulfur)在人體內的重要功能。

解析：                                         (15分) [106.08專東]

 

 

 

三、下列三個營養學的名詞，請分別說明其意涵：

   (ㄧ)胃抑素(gastric inhibitory peptide)

   (二)互補性蛋白質(complementary proteins)

   (三)細胞增生型肥胖(hyperplastic obesity)

解析：                                         (每小題5 分，共15 分) [106.08專東]

 

 

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    黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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