自 1960 年代起，包括美國心臟學會在內的許多醫學組織都建議不能攝取過多膽固醇，然而，這個觀念已經過時，在美國飲食指引建議協會（Dietary Guidelines Advisory Committee）最新的 2015 年美國飲指引（Dietary Guidelines for Americans）中，將不再建議限制攝取膽固醇。
如此重大改變的關鍵在於，血中膽固醇濃度固然與心血管疾病有關，但是飲食中攝取的膽固醇，並不是就全部直接成為血中的人類膽固醇，事實上，人體內大多數血中的膽固醇是由人體自己合成的，近年來的研究顯示，飲食攝取膽固醇的量，與血中膽固醇濃度關聯相當低，因此指引指出：營養觀點上並沒有過度攝取膽固醇的問題。也就是說，膽固醇吃多了其實無大礙。
副甲狀腺素Parathyroid hormone 在人體的作用是調節鈣質平衡，促進骨骼代謝，增加腎臟對鈣的再吸收，並促進小腸對鈣的吸收。
曾為代謝症候群所苦的德國沃夫方法醫師認為，吃錯東西和過量飲食的結果，為人類的健康、社會和經濟帶來大災難。他說：「當你吃錯了營養，攝取了不符合你身體需求的食物，你的代謝情況就無法獲得平衡，也會不當地累積體重，進而形成很多難以治癒的慢性病。」
世界衛生組織(WHO)27日指出，只要從五大問題著手，就能預防全球數百萬人過早死亡，並且將人類平均壽命延長大約5年。
這五大問題分別是：嚴重的兒童營養不良、危險性行為、酗酒、公共及個人衛生不佳，以及高血壓。WHO指出，每年全球共有6,000萬人不幸過早死亡，其中1/4的人死於以上五大問題。
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