黃尚銘/高立/A與A+

一、高齡化社會的老年人長期照護是目前重要的議題，請詳述老化有哪些生理變化容易造成老年人營養不良？並列舉老年人容易缺乏的營養素及其各易缺乏的理由。

解析：                                        (25分) [10507專] 

    詳見高立生命期營養講義 p.7-2, 11。   完全命中！

    詳見高立公衛營養總複習講義 p.14 第15題。     完全命中！

    (總複習時不斷強調的焦點考題)   

二、請詳述哪些維生素及礦物質缺乏會造成貧血？並分別說明其理由，例如參與的反應或過程為何？且分別列舉出二項富含該營養素的食物。

解析：                                        (25分) [10507專] 

    詳見高立營養(B)本講義 p.6-54, 67, 81及黃尚銘老師[經典手寫補充]。  完全命中！

    詳見高立營養(B)本講義 p.7-28。  p.8-23, 38, 41。    完全命中！  

詳見高立灌頂題集營養 p.2, 3。 生化p.5    完全命中！

詳見高立營養總複習講義 p.38, 39, 46。     完全命中！

    (總複習時不斷強調的焦點考題)