一、最近市面上流行生酮飲食，請問何謂生酮飲食？生酮飲食的原理為何？(15分)請詳述生酮飲食的優缺點，並說明實施生酮飲食時，為什麼最好在醫師及營養師的指導下進行。(10分)[108.01專]
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二、近年來，國內大腸癌的發生率不斷攀升，研究顯示可能與高脂肪低纖維飲食有關。請分別詳述為何高脂肪低纖維飲食容易引起大腸癌。(25分) [108.01專]
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- 7月 30 週二 201923:59
108年1月營養師[營養學]考題解析
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