PIXNET Logo登入

黃尚銘/高立/A與A+

跳到主文

與食品生技及保健營養科系的同學們在努力築夢踏實的過程中，彼此鼓勵，展現活力、自信、突破、卓越。The Best of the best.

部落格全站分類：醫療保健

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 8月 02 週三 201706:29

  • 106年7月營養師考試[營養學]考題解析

繼續前進(1).png - 日本
一、某人吃下一塊乳酪披薩(cheese pizza)後，消化道中有那些主要酵素共同參與分解，方可使其中的巨量營養素被人體吸收，請依巨量營養素分類，分別詳述這些酵素名稱、來源、作用位置及作用。(15分) [10607專]
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(666)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 7月 28 週四 201620:29

  • 營養師考試 營養學 [10507考題解析]

一、高齡化社會的老年人長期照護是目前重要的議題，請詳述老化有哪些生理變化容易造成老年人營養不良？並列舉老年人容易缺乏的營養素及其各易缺乏的理由。
解析：                                        (25分) [10507專] 
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(731)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 1月 31 週日 201600:33

  • 營養師考試 營養學 [10501考題解析]

一、根據台灣國民營養健康狀況變遷調查，國人維生素D營養狀況仍須改善，是值得注意的問題。請說明為何維生素D缺乏有逐漸增加的趨勢？為何市售的鈣片會添加維生素D3？何謂維生素D3，且為何維生素D被稱「陽光維生素」？維生素D3如何轉化為具有活性的維生素D？活化型維生素D作用在哪些組織？作用後分別有何生理功能？
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(589)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 7月 29 週三 201507:43

  • 營養師考試 營養學 [10407考古題解析]

一、近來3C 產品盛行，造成相當多視力提早退化的問題。請舉出與視力相關的主要維生素，說明該營養素的生理功能及飲食來源，在體內的消化吸收與其運送及儲存方式。並試述其維持與保護視力的機制。 
解析：                                        (25分)
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,185)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 2月 08 週日 201518:56

  • 營養師考試 營養學 [10402考題解析]

一、膳食纖維具有哪些特性？這些特性如何影響腸胃道？因此膳食纖維被認為可改善哪些
       疾病的風險？但若攝取過量也會有哪些缺點？
解析：                                       (20分) [104.02專] 
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,005)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 8月 04 週一 201409:01

  • 營養師考試營養學解析 (103年8月國考)

Thiamin
一、澱粉是由葡萄糖為單位所組成，近年來發現抗性澱粉對健康極為重要，請說明抗性澱粉的定義，含抗性澱粉之食物種類以及抗性澱粉有助於體重管理與血糖控制的原因。
解析：                                       (25分)
    穀類、馬鈴薯、香蕉和豆類中有些老化澱粉，通過小腸時不易被消化酵素分解時，就已抵達大腸(並非所有澱粉都會在小腸內被完全消化吸收，澱粉分解的程度依食物的型式而定)，最後未被分解的就稱之抗分解澱粉或抗性澱粉。
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,459)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 9月 05 週四 201307:09

  • 營養學考題 (102年2月國考)

甲、申論題部分：(50分)
一、曹先生在新聞媒體上看到有關「反式脂肪」對健康的負面報導，特地詢問營養師有關「反式脂肪」的相關問題。請向曹先生解釋何謂「反式脂肪」？「反式脂肪」的來源？以及為何攝食過多的「反式脂肪」會對人體健康造成負面的影響？(15分)
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,654)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 9月 05 週四 201307:02

  • 營養學考題 (101年7月國考)

甲、申論題部分：(50分)
一、蛋白質-熱量營養不良(protein-energy malnutrition)發生的原因，一部分來自蛋白質攝取不足或品質不良。請說明何謂完全蛋白質(complete protein)？(5分)何謂限制胺基酸(limiting amino acid)？(5分)試說明使用蛋白質消化率校正之胺基酸積分(protein digestibility corrected amino acid score, PDCAAS)評估食物中蛋白質品質之特點？(10分)
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,133)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 9月 05 週四 201306:53

  • 營養學考題 (101年2月國考)

甲、申論題部分：(50分)
一、類胡蘿蔔素廣泛存在各種食物中，以β胡蘿蔔素(β-carotene)之攝取為例，請說明從腸道消化、吸收至代謝的路徑為何？(20分)並且說明進入細胞後之影響。(5分)
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,221)

  • 個人分類：營養學
▲top
  • 9月 05 週四 201306:46

  • 營養學考題 (100年7月國考)

甲、申論題部分：(50分)
一、蛋白質與脂肪皆為人體之重要成分，以一個健康、體型標準的成年人而言，蛋白質約占體組成的比例(%)為何？脂肪的比例(%)為何？若體內脂肪的比例過高，何種體組織比例相對減少？(10分)
(繼續閱讀...)
文章標籤

黃尚銘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,018)

  • 個人分類：營養學
▲top
12»

個人資訊

黃尚銘
暱稱：
黃尚銘
分類：
醫療保健
好友：
累積中
地區：

文章分類

toggle 與夢想交會 (1)
  • 營養師考試 (127)
toggle 醫療保健 (1)
  • 醫療保健 (45)
toggle 營養師國考與公職 (4)
  • 生理學 (3)
  • 生化學 (1)
  • 營養學 (8)
  • 膳食療養學 (7)
toggle 勵志與智慧 (5)
  • 小故事大道理 (32)
  • 傳奇人物 (6)
  • 有感就悟 (140)
  • 生命生活 (82)
  • 慧黠笑談 (24)
toggle 關鍵報告(如何考上) (2)
  • 營養師國考 (79)
  • 食品公職與技師 (7)
toggle 營養師考古題匯集 (3)
  • 生理生化學 (13)
  • 營養學 (12)
  • 膳食療養學 (12)
toggle 食品公職與技師 (2)
  • 食品化學 (2)
  • 食品衛生安全及法規 (22)
toggle 就業訊息 (2)
  • 營養師 (39)
  • 食品技師 (5)
toggle 保健食品工程師 (2)
  • 保健食品功效成分 (15)
  • 考試訊息 (11)
  • 99年第2次營養師國考問答題目與解析 (1)
  • 食品技師考古題--101年第一次 (6)
  • 營養師考古題--101年第二次 (3)
  • 公共衛生營養 (5)
  • 營養師執業 (168)
  • 未分類資料夾 (31)
  • 應試甘苦談 (68)
  • 營養師執照考試 (11)
  • 高等考試營養師考古題(問答) (31)
  • 人體生理 (0)
  • 營養 (0)
  • 食品公職與技師 (88)
  • 生物化學 (0)
  • 食品衛生安全 (12)
  • 旅遊 (0)
  • 營養師國考試題(問答) (27)
  • 膳食療養 (3)
  • 國考訊息 (1)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • 謝謝自己，沒有放棄；但行好事，莫問前程
  • 給自己最後一次機會 -- 半年考取！
  • 您有多想要這張證照？
  • 你真正下決心了嗎？
  • 眼下的拼命與將來的後悔
  • 方法對，努力就能被看見！
  • 不只要考上，從37分進昇74分
  • 知道自己不是考前衝刺型
  • 不可放棄，大家都在努力向前
  • 雖然走得慢，但絕不後退！

最新留言

  • [22/01/31] 涂旃榕涂景翔0935-285-935 於文章「生理生化學考題 (102年7月國考)...」留言：
    https://drive.google.com/drive...
  • [18/07/24] r016632 於文章「營養師考試心得(106年7月) -- 不...」留言：
    a5uw奢侈品仿牌原單品質良心賣家，誠信做生意，保固說到做到...
  • [18/01/23] 黃尚銘 於文章「鎂的生理功能...」留言：
    <p>歡迎指教</p>...
  • [18/01/14] a371010c 於文章「鎂的生理功能...」留言：
    <p>高國慶醫師來訪</p>...
  • [17/11/21] 結核病 於文章「急性心肌梗塞突破性治療趨勢，掌握黃金急救...」留言：
    <p><a title="結核病" href="http:/...
  • [15/02/04] 訪客 於文章「法院支付命令--詐騙手法...」留言：
    每個縣、市上千犯罪家族，全家大、小老、中、青三代，...
  • [14/12/18] 俴 誏 ? 闚 於文章「與夢想交會(53)(103年8月國考) ...」留言：
    點著裡這生以車特作定向真人上以生這上著家向 免費◎線...
  • [14/11/18] Sang-Jou Lin 於文章「從食物製備看人生道理...」留言：
    有趣......
  • [14/11/18] Sang-Jou Lin 於文章「是聰明？還是努力？...」留言：
    努力完成現在的任務巴~你不是最努力的那一位! ...
  • [14/11/18] Sang-Jou Lin 於文章「與夢想交會(48)(103年8月國考)新...」發表了一則私密留言

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣：
  • 累積人氣：