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苗栗婦人疑似肉毒桿菌中毒死亡 衛署追查中

 

繼日前桃園縣一對母女傳出肉毒桿菌群聚事件後,苗栗縣又驚傳一對婆媳疑似肉毒桿菌中毒,其中媳婦已經過世,婆婆仍在台中榮民總醫院治療。由於婆媳兩人曾購買豆干、散裝醃漬蚵仔等食品,目前衛生署正全力追查中,而可疑產品也先行下架。

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雖然美國牛腦、脊髓、眼睛等部位不開放進口,但國人習慣吃的內臟及絞肉則開放進口,陳順勝批評仍威脅民眾健康,尤其絞肉風險最高,因為不知道絞肉是從哪個部位取出,接著是內臟、帶骨牛肉、牛肉等,而且政府說原則上不進口,除非業者進口,等於把責任推給業者,並不公平。

新型庫賈氏症俗稱狂牛症,有相當長的潛伏期,發病後不但記憶力衰退、行為異常,嚴重更可能痴呆,陳順勝呼籲少吃美國牛肉為妙。陳順勝指出,「內臟跟腦脊髓液是絕對反對的,內臟主要困難是在於,內臟的認定以及取出內臟,扁桃腺或者把迴腸末端那一段取出,那是相當專業的,一般的屠宰場可能沒辦法做。」

 

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台灣成立TFDA 食品安全把關一元化

台灣的FDA

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立法院院會於今(12)日三讀通過「行政院衛生署食品藥物管理局組織法」,我國將比照美國作法,成立「食品藥物管理局」,將原衛生署食品衛生處、藥政處、藥物食品檢驗局、管制藥品管理局四個單位加以整併,成為事權統一的新機關。
我國加入世界貿易組織(WTO)以後,國際貿易越趨自由頻繁,且近來一連串發生中國大陸三聚氰胺污染奶粉、胺粉及蛋白粉等食品衛生安全事件,突顯相關食品藥物管理機制之重要性。行政院衛生署食品藥物管理局的成立,就是因應國際趨勢及當前之政策需要,參考先進國家的管理精神及組織體例,目的在統合相關單位的事權與執行量能,強化食品藥物衛生管理機制,同時配合整體生技製藥產業發展政策,提升食品藥物管理、檢驗及研究之水準,為國人之健康嚴格做好把關工作,保障消費者之權益。
未來食品藥物管理局之職掌包括食品、中(草)藥新藥、西藥、管制藥品、醫療器材、化粧品管理、風險評估、消費者保護措施、進口檢驗、查驗登記及審核與實驗室認證等相關管理事項,除加強風險之評估與管理外,同時強化生醫藥產業之發展及管制藥品流通管理,成長為我國負責食品、藥物等產品及防制管制藥品濫用之行政管理及研究檢驗機關。另為保障消費者之食品安全,落實源頭管理,並收回原委託經濟部執行之進口食品衛生查驗工作,將於各地設立管理中心,辦理龐大進口食品查驗及稽查之業務,建立快速之中央與地方協調合作機制。

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事權統一 確保民眾食用安全

  為了保障民眾食品安全,行政院院會昨天通過了「行政院衛生署食品藥物管理局組織法」(TFDA)草案,此法實施後,相關人力將可增加四百人,一旦立法院順利三讀通過,食品藥物管理局可望在明年初正式運作。

  三聚氰胺、毒銨粉以及毒奶精等大陸食品安全事件引起了國人的驚恐,也突顯出食品藥物管理機制的重要,行政院院會所通過「行政院衛生署食品藥物管理局組織法」草案,讓衛生署延宕十年之久的食品藥物管理局(TFDA)可以盡快成立。

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在食品技師亮麗的未來,看到你自信的笑容與幸福的人生。

人生唯一的道路 -- 掌握趨勢,不斷前進。

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