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[在海角七號處拾得滿滿的領悟]

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營養師設計的餐點天天1000卡

   因為出外工作的關係,現在的外食人口非常普遍,如何能在飲食中找到所需的營養而又不超出需求,是一項很大的挑戰,要如何選擇正確的餐點,只有看個人的自制力量,不要點得太多,或太油膩的料理。而事實上有時候是情不得以的情形。

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  • Aug 30 Sat 2008 22:25
  • Faith

 

 

 

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  • Aug 29 Fri 2008 14:29
  • 比較


 

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小包裝零食 反式脂肪超量

小朋友愛吃的零食及餅乾,家長務必慎選。根據台灣健康醫院學會調查,不少市售餅乾的反式脂肪含量驚人,小小一盒就超過成人每天建議攝取上限甚多,學會理事長邱淑媞強調,反式脂肪對心血管的傷害比豬油更嚴重,一點都不該吃,美國加州已立法禁用,加拿大也正考慮跟進。

衛生署今年初強制包裝食品要標示反式脂肪含量,健康醫院學會最近前往各大超商與賣場檢視包裝食品,雖然大多數都有依規定標示,但部份餅乾食品的反式脂肪含量超高,尤以酥炸類的巧克力棒、酥派、捲心餅最嚴重。

健康醫院學會指出,世界衛生組織建議,55公斤重的成年人每日反式脂肪的攝取上限是2.2公克,相當於兩小包(約7、8根)裹上巧克力的粒粒棒、兩到三塊新貴派、一小盒小熊餅乾。

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平衡人生的關鍵密碼 0.8哲學」

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