瘦體素奶粉 @ 黃尚銘/高立/A與A+

英國科學家正在研發一種添加「瘦體素」（leptin，又稱瘦體蛋白，屬蛋白荷爾蒙)的嬰兒配方奶粉，希望藉由添加這種抑制食慾的荷爾蒙，重新建構兒童的新陳代謝系統，保證小孩喝了永遠不會變胖。但這種控制肥胖的做法引發醫學、法律及倫理上的質疑。

英國《衛報》廿三日報導，以前對小鼠的實驗顯示，在嬰兒時期體內若含有高量瘦體素，一生都不會發胖，罹患第二型糖尿病的機率也降低。如今白金漢大學研究員表示，具備一模一樣功效的添加瘦體素嬰兒奶粉，不出十年就能問世。可是有關專家譴責尋求醫藥解決肥胖問題的做法，他們認為，肥胖是現代社會的文明病，人們應徹底改變生活型態，而不是採取人造的快速解決方案。還有人表示在不知道有何風險的情況下，家長不會拿小孩當試驗品。

主持這項研究的麥克‧寇瑟恩指出，母乳本身含瘦體素，嬰兒奶粉沒有，現在只是還原。該研究發表在《化學及工業》期刊。不過，迄今研究並未確認餵母乳的嬰兒日後都不易變胖。以前醫界曾實驗過利用瘦體素治療肥胖的人，因受試者繼續暴飲暴食而失敗。

劍橋市亞登布魯克斯醫院的尼克‧芬諾指出，「瘦體素」（和其他荷爾蒙）決定腦部控制能量平衡的線路發展，這是目前科學研究重點。但他又說，在食品中添加東西，可永久改變腦部發展的概念令人振奮，也讓人感到非常驚恐。這意味著該如何測試及核可，都必須採用全新的程序，而將來率先接受試驗的會是新生兒嗎？華威大學胸腔內科及流行病學教授卡普奇歐指出，瘦體素很容易被胃酸破壞，他不清楚怎麼可以透過嬰兒奶粉來攝取瘦體素。但寇瑟恩表示，嬰兒的消化系統尚未完全發育，因而能夠吸收瘦體素。添加瘦體素的嬰兒奶粉應被歸類為食品還是藥品，仍是問題。