黃尚銘/高立/A與A+

一、胺基酸可作為神經傳遞物質，請舉出兩種興奮性及兩種抑制性的胺基酸神經傳遞物質。

解析：                                         (8分) 

     參見高立營養(A)本講義p.4-34, 35。   100%完全命中！

一、禁食或飢餓狀態下，肝臟、腦、脂肪組織、肌肉之代謝情況為何？請加以詳述。

解析：                                       (15分) [104.02專]  

      詳見高立生化[Fed-Fast Cycle]講義、生化總複習講義[焦點29] p.9。  完全命中！

一、膳食纖維具有哪些特性？這些特性如何影響腸胃道？因此膳食纖維被認為可改善哪些    疾病的風險？但若攝取過量也會有哪些缺點？

解析：                                       (20分) [104.02專] 

      詳見高立營養(A)本講義[p.2-6, 7, 11, 13]、高立灌頂題集[營養p.8]。  完全命中！等很久了！

一、請寫出下列名詞之英文全名及中文名稱，並試述其含意：(每小題5分，共15分)

    (一) MCTs    medium-chain triglycerides 中鏈三酸甘油酯    完全命中！ 講過很多遍！

    (二) PKU     Phenylketonuria 苯丙酮尿症

命中率特高！

 一次就考取的自信自在！

100%完全命中！

 一次就考取的自信自在！

100%完全命中！