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食品技師，今年第一次考試，
這兩天聽到幾位應考同學們向我問及：「老師，你到別家補習班上課嗎？」
我沒有啊！近十年我一直只在台中高立與台南A與A＋這兩家補習班。
心中正感到納悶與不解，同學們怎麼會這樣詢問我，
後來，同學們拿出在考場上收到其它補習班所發的招生資料一看，
我才恍然大悟！這是一種「模仿與模糊」的塑化劑招生伎倆！
授課老師的名字，不管音像或字像，難道教學熱誠與經驗就能同質化了嗎？
補習班的名字，再怎麼只差一個字，難道榜單錄取成績就能魚目混珠了嗎？
更重要的是，這樣子的補習班怎麼會如此低估同學們獨立判斷的辨別能力？
我，黃尚銘，雖不是教的最好，
但我一直細心觀察每一年同學們的情況做出最佳的教學策略與訓練，
我，黃尚銘，雖不是學問最好，
但我一直積極吸收每年期刊與新書新知做出最佳的應戰教材與整理，
我，黃尚銘，雖不是全國名師，
但我一直用心深耕於台中高立與台南A與A＋食品營養專業補習班！
我一直都在這裡，與子偕行，努力地與你「人生有夢，築夢踏實」！
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