命中率絕對!
一次就考取的自信自在!
一、血漿白蛋白過低為何會造成水腫?(10分) [102.07專]
解析: 詳見高立(A與A+)營養學講義A本p.4-30, 57
二、列舉我國的食物分類,並說明營養素參考基準值(Daily Value)為何及
其在應用上的重要性。(10分) [102.07專]
解析: 詳見高立(A與A+)公衛營養講義p.172
三、請分別畫出oleic acid, linoleic acid, eicosapentaenoic acid 的結構式,
並說明這三種脂肪酸的生理功能。(15分) [102.07專]
解析: 詳見高立(A與A+)營養學講義A本 p.3-2, 3, 10, 43, 46
詳見高立(A與A+)生化學講義B本 p.64
四、解釋下列名詞:(每小題5分,共15分) [102.07專]
(一)Synbiotics
(二)Respiratory quotient
(三)負氮平衡
解析: (一)詳見高立(A與A+)營養總複習9503 p.1
(二)詳見高立(A與A+)營養學講義A本 p.1-2及營養總複習9707 p.4
(三)詳見高立(A與A+)營養學講義A本 p.4-45
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高立(A与A+) Keep Walking, Keep No. 1
我真的很棒!相信—就有力量!
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