黃尚銘/高立/A與A+

嗨，大家好，我是104級中山醫營養系的，名字叫做蔡坤融，興趣是閱讀與咖啡，目前單身。

雖然很想要再寫更多關於我自己的事情，但我受於櫃檯姊姊的請託是來分享唸書的心路歷程的，請有意願認識我的單身學妹務必與我聯絡，拜託了QQ。 

我想分享的第一點是，考古題真的非常重要。假如把十年的考古全部寫完，會發現有很多考題都不停的在十年之間重複出現。

一、請說明電解質「鈉」參與水分平衡的角色。(10分)並舉出5項造成體液電解質不平衡的原因。(5分)

解析：

體液平衡的基本要素為藉由維持鹽分平衡所進行的細胞外液容量的控制，以及藉由維持水分平衡所進行的細胞外液滲透壓的控制。

一、試述如何評估蛋白質的品質？何謂蛋白質的互補作用？請舉例說明。另請說明不同生命期蛋白質需要量的變化及其原因，如何評估體內蛋白質的狀況，並描述與蛋白質攝取可能有關的健康問題。(25分)

解析：

詳見高立營養A本講義p.4-38~41, 43, 48, 45, 52, 53。完全命中！

一、請試述造成下列症狀的發生原因：（每小題5分，共20分）

(一) acanthosis nigricans黑色棘皮症

(二) spoon nails 匙狀甲

一、請說明最主要調控鈣平衡的營養素及荷爾蒙名稱、其活化或分泌的器官(或組織)，及其調節作用。(12分) [108.01專]

解析：

一、最近市面上流行生酮飲食，請問何謂生酮飲食？生酮飲食的原理為何？(15分)請詳述生酮飲食的優缺點，並說明實施生酮飲食時，為什麼最好在醫師及營養師的指導下進行。(10分)[108.01專]

解析：

一、詹先生，68歲，身高175公分，平時體重大約70公斤，無抽菸及喝酒習慣，但有高血壓及心肌梗塞的病史。最近半年內因胃口不佳，容易疲倦，吃的不多，體重逐漸下降至65公斤。近日詹先生出現下肢及顏面水腫且走路會喘，某天因胸悶倒地送至醫院急診，被診斷為充血性心臟衰竭(congestive heart failure)而住院治療。醫師診斷詹先生有心臟惡病質(cardiac cachexia)的現象，請問心臟惡病質對詹先生臨床結果的影響為何？詹先生是否需要限制飲食或營養素攝取，理由為何？請給予詹先生出院後的飲食及營養照護建議。(15分) [108.01專]

解析：