一、某人吃下一塊乳酪披薩(cheese pizza)後,消化道中有那些主要酵素共同參與分解,方可使其中的巨量營養素被人體吸收,請依巨量營養素分類,分別詳述這些酵素名稱、來源、作用位置及作用。(15) [10607]

解析:                                      

詳見高立營養(A)本講義  p.2-28, 3-16,17, 4-7,9   完全命中!

詳見高立生理總複習講義  p.7~8  完全命中!

詳見高立生理(C)講義 消化系統 p.26~28  完全命中!

 

二、請詳細說明人體從消化道吸收維生素B12的過程。(10) [10607]

解析:                                         

詳見高立考前灌頂題集講義 [營養] p.2  完全命中!

詳見高立營養(B)本講義  p.6-77, 78  完全命中!

 

三、請說明補充足量的硒(Selenium)為何可間接節省維生素E的消耗。(10) [10607]

解析:                                         

詳見高立營養(B)本講義  p.7-26  p.8-41  完全命中!

更棒的是我的手寫補充:p.1   完全命中!     

詳見高立營養總複習講義 p.48  完全命中!

 

四、請述試下列名詞之意涵:(每小題5分,共15) [10607]

()  飢餓素(ghrelin)

解析:             

詳見高立營養(A)本講義 p.1-8, 9  完全命中!

詳見高立生理總複習講義  p.44  完全命中!

詳見高立考前灌頂題集講義 [生理] p.3  完全命中!

()  脂質合成作用(lipogenesis)

解析:             

詳見高立考前灌頂題集講義 [生化] p.2  完全命中!

詳見高立營養(A)本講義 p.3-26  完全命中!

詳見高立生化(B)本講義 p.39  完全命中!

()  必需脂肪酸(essential fatty acids)

解析:             

詳見高立營養總複習講義  p.13  完全命中!

詳見高立營養(A)本講義  p.3-10, 14  完全命中!

        詳見高立生化總複習講義  p.21, 22, 50  完全命中!

 

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