目前日期文章:201311 (9)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

立法院院會今天三讀修正通過學校衛生法部分條文,學校營養午餐食材,應優先採用中央農業主管機關認證的在地優良農業產品。

提案修法的民主進步黨籍立法委員邱志偉在提案說明表示,現行營養午餐規範太空泛,參考國際案例,芬蘭是全球第一個立法保障學童在校午餐國,日本也訂「學校給食法」,學校供餐法制化,台灣也應修法保障學童營養午餐安全。

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

國內出現服用保健食品氰化物中毒的首宗案例!老翁罹患癌症,家人上網路購買號稱可以抗癌的保健食品「維生素B17」,老翁依照指示劑量吃了兩個月,竟然昏迷,急救醫師檢驗發現老翁竟是氰化物中毒,經打解毒劑才救回一命。

網購吃兩個月 解毒劑救命

成大急診醫師謝至嘉表示,這名八十三歲老翁在家中全身癲癇發作約五分鐘,到院時,嘴唇發紺、意識不清、心跳緩慢及瞳孔放大,還有呼吸衰竭的情形,電腦斷層檢查並未發現中風情形,卻在血液中驗出濃度很高的氰化物,才發現是氰化物中毒,事後詢問家屬,才知道老翁吃了宣稱可以抗癌的保健食品「維生素B17」。

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

公告時間及方式:102 年 11 月 25 日至 12 月 4 日公告於行政院人事行政總處及本校網站。

報名方式:採「網路報名」及「郵寄報名資料送審」方式辦理。 

登錄報名資料:請於 102 年 11 月 25 日(星期一)17:00 起至 102 年12 月 4 日(星期三)17:00 止,

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

棉籽酚為一種四個苯環所構成的多酚類,自然存在於大部分的棉花葉子、莖、花以及種子中, 

其中以種子的含量最多,可高達10% (0.1-100 g/kg) 

棉籽酚為植物抗毒素,用以保護棉花免於蟲害或病菌侵襲。

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 一、前言

      最近天然葉綠素與人工葉綠素的使用造成民眾恐慌,國衛院基於一研究機構對於這方面做資料補充。

天然葉綠素是由波菜或乾燥的蠶糞便提煉出來,然後再經過皂化與銅化,變成銅葉綠素或銅葉綠素鈉。

銅葉綠素鈉是屬於水溶性,食藥署容許銅葉綠素鈉添加於口香糖等其他食品,並有規範添加劑量。

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

食品安全問題延燒,考選部規劃增設公職食品技師考試,讓具有食品技師實務經驗者進到政府機關監督食安,預計明年上路。

考選部長董保城今天說,食品衛生管理法規定,食品業者必須設立「食品安全管制系統」工作小組,管制小組成員中,至少1人應具備食品技師證書。

董保城指出,衛生福利部估計市場約需要2000名食品技師,歷年來通過食品技師考試及格有1387人,預估明年及格人數將達到衛福部要求的2000人,補足市場需求。

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

活動日期:2013/10/21 ~ 2013/11/20

活動簡介:活動簡介:國小教師是學校教育中重要的一環,亦是教育學童日常生活相關習慣的關鍵。因此,若能讓教師接受適當的食品衛生安全風險之教育及訓練,並提供相關教案及教材,即能讓協助教師教育學童自小建立正確之食品衛生安全風險概念。故本計畫擬透過辦理種子教師培訓課程及鼓勵教師辦理示範校園宣導等活動,讓食品衛生安全風險教育能再往下紮根,更能大大提升全國的飲食衛生與健康之水準。

 

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

味帝企業股份有限公司-台南分公司 徵營養師

 

 

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

臺北榮民總醫院營養部招考契約營養師

報名有效期限:1021125日止

資格條件:1.公立或私立大學或以上食品營養系、所畢業,並經實習期滿成績及格,領有畢業證書者。

黃尚銘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()